Život nestačí, povedal motýľ. Treba k nemu slnečný jas, slobodu a malý kvietok.   H.CH.Andersen

Voňavé  leto

Keď rozkvitne LEVANDUĽA, vylietajú včielky z ÚĽA.
Levanduľa fialová, včielky vábi, na kvet volá. 

Vďaka  učiteľom

Školský rok sa blíži k vysvedčeniam a mnohí z vás by radi ocenili prácu učiteľov, ktorí sprevádzajú Vaše deti na ceste poznania. 
Med a iné včelovinky sú skvelým darčekom pre túto príležitosť. 
Málokto vie, že i Ján Amos Komenský, veľký učiteľ, bol vášnivým včelárom.  Medový darček je ideálnym prejavom vďaky. 
Pohladí chuťové bunky, ulahodí oku a poteší srdce.

Každý darček je originál z kvalitných lokálnych produktov.
Ručne dekorované krabičky naplníme a dozdobíme podľa vášho želania - s osobným venovaním alebo citátom.  V prípade záujmu Vám zašleme aktuálnu ponuku cez Medovú poštu. 

MED  pri  PRECHLADNUTÍ

* MED + ZÁZVOR + CESNAK - v šálke zmiešajte 1 lyžičku medu, 1 lyžičku nastrúhaného zázvoru, 1 malý strúčik roztlačeného cesnaku, zalejte malým množstvom vody alebo čaju a po lyžičkách užívajte – kto to rád tekuté, môže si zmes precediť

* LIPOVÝ ČAJ s MEDOM (aj ten môže byť lipový) vyvoláva potenie, po ktorom klesá teplota, látky v mede skvapalňujú hlien v prieduškách a uľahčujú jeho vykašliavanie, hojivé dextríny potom tlmia bolesť zapálených slizníc

* MED + ŠKORICA + PROPOLIS - zmiešajte 1 polievkovú lyžičku tekutého medu so ¼ lyžičk y mletej škorice a pár kvapiek propolisu – liek pomáha pri chronickom kašli a prečisťuje dutiny

* MEDOVÝ PLÁST - účinným liekom na prechladené dutiny  je žuvanie medového plástu                                                               12. feb. 2022

Ako lieči med


Med sa po stáročia užíval ako medicína na ľahšie zdravotné problémy až do začiatku 20. storočia, kedy ho vytlačil objav antibiotík a iných moderných liečiv. V súčasnosti sa stáva med opäť obľúbeným prírodným prostriedkom, ktorého účinky sú zjavné pri pravidelnej konzumácii. Okrem zdroja energie a vysoko cenných minerálnych a stopových prvkov podporuje med ozdravné procesy viacerými spôsobmi:

* osmotický efekt - vysoký obsah cukru a nízky obsah vody vyvolávajú osmotický efekt, ktorého pôsobením sa uvoľňuje tekutina zo všetkého, s čím príde med do styku

* hygroskopiský efekt – podobne má med schopnosť absorbovať
a zadržiavať vlhkosť, čo spôsobuje odstránenie nadbytočnej tekutiny v tele, čím sa zmierňujú opuchy a zápaly – napr. ak ľahkú popáleninu potierame čistým medom, koža sa zahojí raz-dva

*kyslé zloženie - vytvára nepriateľské prostredie pre baktérie

* obsah peroxidu vodíka - mu pridáva antiseptické účinky bez poškodzujúcich vedľajších efektov.

Už Hippokrates odporúčal med ako zázračný univerzálny liek.
                                                                               05. feb. 2022

Tri radosti z jedného darčeka

„Predovšetkým sa nauč mať radosť. Pravá radosť je tým najdôležitejším v živote.“, povedal kedysi dávno Seneca.

Medové darčeky z našej Medotéky prinášajú hneď tri radosti:
   Prvú radosť má TVORCA darčeka - tešíme sa pri práci s medom a inými včelovinkami, vymýšľame nové etikety, balenia, dekorácie, letáky a prenášame
   našu radosť do každého balíčka, kazetky či srdiečka, akoby sme ich pripravovali pre našich najbližších;
   Druhú radosť má DARUJÚCI – každý, kto sa rozhodne niekoho obdarovať, zažije na okamih pocit motýlieho šťastia, darovanie je vždy jedinečným zážitkom;
   Tretiu radosť má OBDAROVANÝ – je to radosť z prejavu pozornosti a pocit prekvapenia.

Ďakujeme, keď nám dávate príležitosť na radosť, máte radosť z darovania a doprajete radosť niekomu ďalšiemu :-)                                             05. jan. 2022

VČELOVINKY – zážitkové tvorenie v Tabačke 16.10.2021

Pozývame malých i veľkých priaznivcov včiel a medu na prvé zážitkové rozprávanie a tvorenie s Medotékou a OZ Tvorivá dielňa 16. októbra 2021 v priestoroch košickej Tabačky. Na podujatí vstúpime zábavnou formou do zázračného sveta včiel, zoznámime sa s prácou včelára. Ochutnáme včelie dobroty, dozvieme sa, čo sa deje v úli, prečo je med zdravý, prečo med kryštalizuje, že nie je peľ ako peľ a mnoho ďalších zaujímavostí.  V tvorivej časti si vysvetlíme techniku výroby sviečok z medzistienok z včelieho vosku a pár si ich vytočíme, tiež si ozdobíme darčekovú krabičku s medovými dobrôtkami. Podujatie je určené pre deti od 5 rokov s dospelými a pre všetkých tvorivých záujemcov o včielky a medové produkty. Prvá časť – ZÁŽITKOVÉ ROZPRÁVANIE s OCHUTNÁVKOU – začína o 16,00 a bude trvať cca 1,5 hodiny, cena 5 EUR/osoba. Druhá časť – TVORENIE s MEDOVÝM OBČERSTVENÍM – začne o 17,30 – 18,00 (bude upresnené) a bude trvať 1,5 hodiny, cena 20 EUR/osoba. PRIHLASOVANIE: mailom na info@oztvorivadielna.sk Tešíme sa na chutné a voňavé tvorenie s Vami :-)                                                                                29. sep 2021 

Letný MED

Včely prenášajú esencie stoviek druhov kvetov do zázraku menom MED. Chuť, vôňa a farba medu je preto v každom období iná. Kým naše prvé jarné medy sú svetlé a voňajú po jarnej lúke, prvosienke, púpave, vŕbe, ovocnom sade, hlohu, čremche, skoré letné medy sú presiaknuté letnou lúkou, agátom, levanduľou, lipou, šalviou, echinaceou, gaštanom a mnohými inými medonosnými rastlinami. Keď si budete pochutnávať na sladkom mede, uvoľnite svoju predstavivosť a preneste sa do voňavej prírody. Lyžička medu od včelára tak získa inú atmosféru a kvalitu :-).                                                                                                                                                           29. aug. 2021

Nie  je  PEĽ  ako  PEĽ

Keď sa povie včelí peľ, spozornejú hlavne alergici, ktorých počas jari a leta trápi senná nádcha. Avšak peľ sa v prírode vyskytuje v troch formách:
kvetový peľ, včelí obnožkový peľ a perga.
* Kvetový peľ
je samčia pohlavná bunka rastlín, ktorá sa vytvára v peľnici rastlín. Má genetický kód a slúži rastlinám na opelenie samičích buniek, ich spojením vznikne nový plod. Vietor roznáša kvetový peľ do ovzdušia, čím pomáha opeľovať rastliny, zároveň však pri vdýchnutí spôsobuje alergické reakcie, a to asi u 15% populácie.  
* Včelí obnožkový peľ je kvetový peľ, ktorý zbierajú včielky lietavky z kvetov, spracujú ho s enzýmami čeľustných žliaz a nektárom a zliepajú do zrniek o veľkosti 2 – 4 mm. Bez zásahu včelára ho včely donesú do úľa a ukladajú do buniek plástov ako potravu – zdroj energie v podobe sacharidov, vitamínov, tukov, minerálov a stopových prvkov potrebných na prežitie a výživu včelieho plodu. Včelári môžu odoberať včelám obnožkový peľ v jari, keď je ho v úli dostatok. Na jeho zber umiestnia pred letáč peľochyt - mriežku s dierkami a záchytnou nádobou, kam padajú peľové zrnká z nožičiek včiel. Včelár potom peľ čistí, zamrazí alebo vysuší. Včelí peľ vyvoláva alergiu asi iba u 0,5% populácie.
* Perga vzniká z obnožkového peľu, ktorý donesú včely do úľa, ukladajú ho do buniek plástov a zalievajú ho medom a voskom. Takto uložený peľ je po fermentácii pripravený na trávenie a udrží si výživnú hodnotu aj niekoľko rokov. Vyberanie pergy z včelích plástov je náročná ručná práca, vyžaduje si zručnosť včelára pri drvení plástu s pergou a trpezlivosť včelárovej manželky pri jemnej práci – oddelenia čistých pergových hrudiek od zyškov vosku. Tento fermentovaný peľ z úľa zvyknú dobre znášať aj alergici, má vysoké výživové hodnoty a považuje sa za jednu z najcelistvejších prírodných potravín vôbec. Nie náhodou ju starovekí Gréci nazývali pokrmom bohov uchovávajúcim  nesmrteľnosť, silu a večnú mladosť.
Suma sumárum – kým vzdušný peľ je pre človeka možným alergénom, obnožkovvý peľ a perga sú vysokohodnotnou výživou a liekom.
                                                                                                                                                                                                                                                                  08. aug. 2021

  • Peľ alebo perga

Jarný med

Po chladnom a veternom máji zasvietilo júnové slniečko, ktoré posilnilo včielky v zbere sladkého nektáru a peľu. V polovici júna sa nám podarilo nazbierať prvé rámčeky so zaviečkovaným medom a vytočiť prvý jarný med. Tak ako je v jarných kvetoch ukrytá najväčšia sila prírody, tak je i jarný med najcennejším zdrojom bielkovín a energie. V jari kvitne väčšina rastlín, v tomto období intenzívne prijímajú živiny a vodu a premieňajú ich do zárodkov nového života, peľových  zrniek. Prvý med z nektáru lúčnych kvetov a ovocných stromov obsahuje najviac peľu zo všetkých medov. Jarný med je hustý a kým neskryštalizuje, až mútny. A má úžasnú kvetinovú vôňu. Špeciálnym druhom je agátový med, má svetložltú farbu a vonia po vanilke. Ten v porovnaní s ostatnými kryštalizuje veľmi pomaly pre vysoký obsah fruktózy.
                                                                                                                                                                                                                                                                     20. jún 2021

Zo ŽIVOTA VČIEL - SERIÁL a KVÍZ

Počas  apríla a mája sme na našej facebookovej stránke prinášali krátke príspevky zo života včiel. Nahliadli sme pod striešky včelích úľov a ich okolie, aby sme krok za krokom preskúmali členov včelej rodiny, vývin včely, roly včely robotnice, kráľovské poslanie matky, úlohu trúda, zmysly včiel, ich schopnosti a iné zaujímavosti. Včely môžu byť, nám ľuďom, v mnohých ohľadoch vzorom v organizácii, harmónii a spolupráci. Dávny citát hovorí: Ako včela zbiera nektár kvetu a odletí bez toho, aby mu ubrala na farbe či vôni, nech sa múdry človek túla týmto svetom. Ak máte chuť, môžete si vyskúšať svoje znalosti zo života včiel v zábavnom kvíze na nasledujúcom odkaze.  (zdroj foto Saxifraga)

https://www.survio.com/survey/d/A9U9W9Y4U2T7G5E6A                                                                                        20. máj 2021     

medová  etiketa

Ak máte radi farby a farbičky, radi tvoríte a súťažíte, ponúkame Vám príležitosť zapojiť svoju fantáziu a navrhnúť výtvarný motív na ETIKETU na tohtoročný medík. Jedinou podmienkou je autenticita - vlastnoručne vytvorený obrázok akoukoľvek výtvarnou technikou. Naskenované alebo odfotené obrázky nám zašlite mailom na adresu obchod@medoteka.sk, najneskôr do konca mája.  Všetkých účastníkov odmeníme. Obrázky, ktoré sa budú včelárovi páčiť najviac, budú zdobiť fľaše tohtoročného medu. Pablo Picaso vraj povedal: „Sú maliari, ktorí robia zo slnka žltú škvrnu, ale sú iní, ktorí vďaka svojmu umeniu a múdrosti robia zo žltej farby slnko.“ Veselé tvorenie :-)                          1. máj 2021

TVORENIE UVOĽŇUJE NAŠE POTENCIÁLY

Včelí vosk je ideálny prírodný materiál pre šikovné a tvorivé ruky. Postupne pre vás chceme pripravovať kurzy tvorenia a zručností, kde vás zoznámime s týmto vzácnym materiálom a naučíme rôzne techniky jeho využitia. V Medotéke sa bude točiť, odlievať, modelovať, maľovať, batikovať, tvoriť domáca kozmetika a liečivé balzamy. Na prvé tvorenie Vás pozývame 15. apríla 2021 v online priestore - podujatie Točené sviečky a voskový obal organizuje OZ Tvorivá dielňa. Viac informácií na našej fb stránke a OZ Tvorvé dielne. Tešíme sa na spoločné živé stretnutia s včelími zázrakmi.                                                                                                                                                  9. apr. 2021

Včelí balzam do každej kabelky

Počas dvoch týždňov nám to doma rozvoniavalo včelím voskom, kokosovým olejom, bambuckým maslom a bylinkami - levanduľou, nechtíkom a bazou. Zmes sme opatrne zahrievali a ochladzovali, aby sa tu rozpustili cenné látky macerovaných byliniek. Včelí vosk je bohatý na vitamín A, estery, pigmenty, minerálne látky, podporuje látkovú premenu buniek; levanduľa obsahuje voňavé silice, má dezinfekčné a upokojujúce účinky; kvet bazy poskytuje silice, rutín, cholín, organické kyseliny, vitamíny A a C; nechtík dopĺňa saponíny a karotenoidy, pomáha pri popraskanej koži, zápaloch nechtového lôžka a plesniach. Jarnú várku sme obohatili o propolis, pre jeho liečivé účinky na kožné bunky. Včelí BALZAM zceľuje všetko popraskané, premasťuje všetko suché a upokojuje všetko podráždené.                                          14. mar. 2021

Očistné lety na konci zimy

Februárové slnko prehrieva vzduch nad 10oC a zimné včely vedia, že je čas na očistu. Vylietajú von, aby sa mohli po dlhom zimnom pobyte v úli vyprázdniť. Počas čistiaceho letu idú von všetky zvyšky potravy, ktoré sa počas zimy uložili v pružnom čreve. Sneh pred úľmi a striešky sú posiate žlto-hnedými škvrnkami. Vnútri úľov začína jarné upratovanie, uhynuté včely musia von, aby sa nové potomstvo vyliahlo do čistého priestoru. Končí sa jeden zo slnečných februárových dní, snehová pokrývka sa bude pomaly roztápať, aby sa pod ňou zazelenalo.   
                                            21. feb. 2021

zimná rozprávka

Kde bolo, tam bolo, bolo raz jedno kráľovstvo.
Biela perina prikryla strechy úľov a príroda oddychovala. 
Vnútri úľov sa k sebe túlia zimné včely, pomaly sa presúvajú zo stredu chumáča na kraj a späť, čím sa udržiavajú v teple.  Zimné včely žijú 6 až 8 mesiacov, brušká a zadočky majú plné zásob bielkovín a tuku, aby rodina s kráľovnou prežila do jari. Koncom januára začína v úli nový život, kráľovna matka kladie vajíčka, 
z ktorých sa do mesiaca vyliahnu prvé včielky. 
30. jan. 2021